Der er intet som græsk mad, dæmpet belysning og bløde guitartoner i baggrunden. Kold tzatziki, græsk salat og græske kødboller hører sig selvfølgelig til her - og denne opskrift giver dig en kalorielet version af de græske kødboller. Opskriften er så vægttabsvenlig, at den er blevet beæret med den lavest mulige kalorietæthed, så velbekomme.
Ingredienser
Til 2 / 4 personer
- 250g / 500g hakket svinekød med så lav fedtprocent som muligt
- 1 / 2 løg
- 2 / 4 fed hvidløg
- 0,25 / 0,5 dl minimælk
- ½ / 1 æg
- ½ / 1 bundt persille
- 1 / 2 tsk. paprika
- ½ / 1 dåse hakkede tomater
- ½ / 1 stor dåse tomatpure eller 1 / 2 små
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- Hak 1 løg, 3 hvidløg og alt persillen fint og put i en skål.
- Tilsæt kødet, mælken og ægget, krydder med salt og peber og rør sammen til en fars.
- Steg kødbollerne i lidt olivenolie og læg i et fad.
- Hak 1 løg og 1 hvidløg fint og svits i en gryde.
- Hæld de hakkede tomater, tomatpureen og paprikaen ned i gryden og kog op.
- Hæld tomatsovsen ud over kødbollerne og server med græsk salat, tzatziki (ligger under tilbehør og dips og dressinger) og en skive hjemmebagt brød.
Support
Vi er kun ét klik væk
