Der er kun fordele ved suppe. Det er forholdsvist nemt at lave, det har en afsindig lav kalorietæthed og så kan det fryses ned i portionsstørrelser, som man kan tage ud og spise til aftensmad på en travl hverdag, når man er i tidsnød.
Variation 1: Rødbede, rugbrødscroutoner & skyr
- Snit 2 løg og 2 fed hvidløg og svits dem i lidt olivenolie i en stor gryde.
- Skræl 3 store rødbeder og 400 g kartofler og skær dem i mindre stykker og put i gryden.
- Tilsæt 1 liter vand, 1 grøntsagsbouillonterning og lad koge i 30 minutter.
- Blend suppen helt fin med en stavblender, smag til med salt og server i en lille skål med en stor klat skyr i midten og evt. rugbrødschips (ligger under sektionen mellemmåltider/snacks) ovenpå.
Variation 2: Broccoli & rugbrødscroutoner
- Snit 2 løg og 2 fed hvidløg og svits dem i lidt olivenolie i en stor gryde.
- Skræl 400 g kartofler og skær dem i mindre stykker og put i gryden.
- Tilsæt 1 liter vand, 1 grøntsagsbouillonterning og lad koge i 20 minutter.
- Tilsæt et helt broccolihovede skåret i mindre stykker og lade koge i yderligere 5 minutter.
- Blend suppen helt fin med en stavblender, smag til med salt, tilsæt evt. 1 dl madlavningsfløde på 9%, blend igennem igen og server i en lille skål med rugbrødschips (ligger i sektionen mellemmåltider/snacks) og top med ristede græskarkerner (eller andre slags kerner) ovenpå.
Support
Vi er kun ét klik væk
