Gammeldags hakkebøffer med bløde løg. Nemt, lækkert og overraskende kalorielet. Især hvis du bruger hakket oksekød af 4-7%. Så fortjener en klassisk hakkebøf nemlig den laveste stjerne i kalorietæthed pga. det høje proteinindhold og det forholdsvist lave fedtindhold. Hvis du bruger kød med en højere fedtprocent, så er det stadig et ganske vægttabsvenligt måltid, men kalorieindholdet i bøffen stiger op på 2-3/5, så gå efter det fedtfattige hakkekød.
Ingredienser
Til 2 / 4 personer
- 400g /800g hakket oksekød, 4-7%
- 2 / 4 løg
- 8 / 16 champignoner
- 2 / 4 spsk. olivenolie
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- Form 2 hakkebøffer af kødet og steg ved medium varme i lidt olivenolie.
- Krydder bøfferne med masser af salt og peber.
- Skær løg og champignoner i skiver og put på panden sammen med bøfferne.
- Bøfferne må gerne vendes ofte og serveres til sidst med løgene og champignonerne på toppen.
Kokkens tip
Server evt. sammen med broccolisalat (ligger under tilbehør) og bagte tomater (ligger også under tilbehør) for en fantastisk smagsharmoni og en kalorietæthed, som efterlader dig med et stort smil på badevægten om 7 dage.
Support
Vi er kun ét klik væk
