Hvis du laver en god grov dej og fylder det med et proteinrigt, fedtfattigt og grøntsagstungt tærtefyld, så har tærter faktisk en flot kalorietæthed. Tærter er forholdsvis nemme og lave, og så er de gode ift. at fryse ned og bruge som lækker frokost på farten - og så smager det jo godt. Husk dog stadig at spise masser af salat til, hvis du vil være ekstra boss.

En tærte

• Tærtedejen fra opskriften under tilbehør
• 4 æg
• 1,5 dl skyr eller græsk yoghurt
• 0,5 dl minimælk
• Salt og peber

• Følg instruktionerne til tærtedejen og lav fyldet imens at bunden er i ovnen.
• Skyl 2 porrer, skær dem i skiver og damp i en gryde i 5-10 minutter eller indtil de er møre.
• Pres vandet ud af porrerne ved at trykke dem imod en si.
• Skær rester af f.eks. hamburgerryg (eller det kød, du nu end har rester af) i små firkanter og fordel sammen med porrerne på tærtebunden (eller køb skinkefirkanter)
• Pisk æg, skyr og mælk sammen i en skål, krydder med salt og peber og hæld over skinken og porrerne.
• Bag ved 200 grader i 25-30 minutter.

• Følg instruktionerne til tærtedejen og lav fyldet imens at bunden er i ovnen.
• Damp 4 store håndfulde frisk spinat i en gryde i 5-10 minutter eller indtil det er faldet sammen (ELLER tø 2-3 firkanter helbladet spinat op fra fryseren)
• Pres vandet ud af spinaten ved at trykke det imod en si.
• Skær rester af f.eks. kalkun (eller det kød, du nu end har rester af) i små firkanter og fordel sammen med spinaten på tærtebunden (eller køb kyllingefirkanter)
• Pisk æg, skyr og mælk sammen i en skål, krydder med salt og peber og hæld over kalkunen og spinaten.
• Bag ved 200 grader i 25-30 minutter.