Hvis du efterhånden har gået i lidt for mange år og ventet på at din mand ville invitere dig en tur til Rom, så tag sagen i egen hånd med denne nemme kødbollefyldte pita.

• 200 / 400 g hakket oksekød 3-7%
• ½ / 1 stort løg
• En masse krydderier fx. salt, chiliflager, paprika, barbecue og peber
• 2 / 4 grove pitabrød
• ½ / 1 mozzarella kugle
• 1 / 2 tomater
• Oregano
• Ketchup

• Bland kød med løg og krydderier, lad det trække i ca. 15 minutter.
• Rul kødblandingen til kødboller (ca. 16 stk ).
• Sættes i en 200 grader varm ovn i ca. 20 minutter.
• Smør pitabrødene med ketchup.
• Tomater og mozzarella skæres i skiver, og puttes på pitabrødene.
• Drys dem med salt og oregano.
• Sæt dem ind i ovnen sammen med kødbollerne i de sidste 10 minutter, til osten er smeltet og brødet knaser en smule.
• Server 1 pitabrød og 4 kødboller pr person.

Sørg for at lave en god salat som tilbehør så du kan har brug for et enkelt pitabrød.