Du tænker sikkert: “... HVAD?!”, når du læser ingredienserne til denne sunde raw-food chokolademousse lavet på dadler, kakao og avokado - hvilket er fuldt forståeligt forresten. Men hvis du ikke er bekendt med raw-food bølgen endnu, så er denne dessert faktisk en mild start på bekendskabet. Tro det eller ej. Raw-food kan faktisk godt blive endnu mere: “... HVAD?!” end denne chokolademousse. Faktum er, at den smager fantastisk.
Ingredienser
Til 1 person
- 1 moden avokado
- 5 bløde dadler
- 3 spsk. kakaopulver
Fremgangsmåde
- Blend avokadoen grundigt.
- Tilsæt dadlerne og kakaoen og blend grundigt igen.
- Put blandingen i et lille glas.
- Stil moussen i køleskabet i 2-3 timer før servering.
- Server med friske bær på toppen.
Kokkens tip
Hvis du skulle komme til at sidde inde med nogle lidt for bløde avokadoer til at spise - eller forventningsfuldt skulle åbne en avokado op, for at finde ud af at den er brun, så er det en perfekt lejlighed til at få prøvet denne raw-food chokolademousse. Kakaoen og de søde dadler tager nemlig alt smagen af avokadoen.
Support
Vi er kun ét klik væk
